Sok od bazge recept

Sok od bazge osvježavajuće je piće koje vole piti i mladi i stari. Donosimo vam recept kako napraviti ovaj ukusan sok.




Datum objave: Utorak, 18. kolovoza 2009.
Sok od bazge recept

Za sok od bazge potrebno vam je: 75 cvjetova bazge4 l ohlađene vode4 kg šećera6 limuna10 dkg limunske kiseline

Priprema: Potrebno je oko 75 tek procvjetalih cvjetova bazge ne smiju se truniti, može i više ako su manji, ali nikako ne manje od tog broja. Otrgnu se cvjetne stapke i dobro se očiste eventualni insekti i nečistoće. Tako pripremljeni cvjetovi urone se u 4l ohlađene vode prethodno prokuhane s 4 kg šećera. Smjesa treba odstajati 24 sata, po mogućnosti u hladnjaku, ali nije uvjet. Kad je odstajalo cvjetovi se ocijede i uklone, najbolje golim rukama, a preostala tekućina se procijedi kroz gazu. Sada se dodaje sok izrađen od 6 limuna i 10 dkg limunske kiseline. Treba dobro razmiješati, po potrebi čak i malo zagrijati da se limunska kiselina rastopi. Puniti boce, a radi trajnosti, dobro ih je prije toga zagrijati u pećnici, a čepove premazati alkoholom. Međutim ako se sok od bazge namjerava brzo potrošiti ni to nije potrebno nego se može čuvati u bokalu na hladnom i tamnom mjestu.

Izvor: kuharica.hr

Sok od bazge recept

Facebook komentari

Indeks A - Ž

A

B

C

Č

D

F

G

H

J

K

L

M

N

O

P

R

S

Š

T

U

V

Z

Ž